सेब का सिरका सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। सेब के सिरके में ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जो हमें कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। यह शरीर में ज़रुरी पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में भी मदद करती है। जिससे आप जो भी चीज खातें हैं उसका पूरा फायदा शरीर को मिलता है। पाचन को ठीक रखने के अलावा सेब का सिरका डायबिटीज, त्वचा में निखार लाने, बालों से रुसी हटाने, मोटापा दूर करने और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाव करता है।
सेब के सिरके में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मुंहासो और त्वचा संबंधित समस्याओं से आराम दिलाने में मदद करते हैं। सेब के सिरके के फायदों को देखते हुए पूरी दुनिया में लोग अब खाने में इसका उपयोग करने लगे हैं। आइये विस्तार से प्रमुख फायदों के बारे में जानते हैं।
सुबह खाली पेट सेब का सिरका पीने के फायदे : Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi
1. वजन कम करने में
सेब के सिरके का सबसे ज्यादा सेवन वजन कम करने के लिए किया जाता है। भारत में लगातार मोटे लोगों की संख्या भी बढ़ रही है। सेब का सिरका सुबह खाली पेट पीने से तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है। सेब के सिरके में एसिटिक एसिड पाया जाता है, जो हमारे बॉडी फैट को कम करने में मदद करता है। यह शरीर की अतिरिक्त कैलोरी को बर्न करने के साथ ही साथ यह शरीर में फैट जमने नहीं देता है।
सेब के सिरके से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है। परन्तु इसके साथ ही साथ आपको सही डाइट और रोज 30 – 45 मिनट व्यायाम भी करना होगा। वजन कम करने के लिए सेब के सिरके को एक गिलास गुनगुने पानी में एक से दो चम्मच सेब के सिरका को मिलाकर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
2. कोलेस्ट्रॉल को कम करें
बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल आप के लिया खतरनाक साबित हो सकता है। इससे हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। भारत में दिल के मरीजों की संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ती ही जा रही है। सेब के सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड कोलेस्ट्रोल और ट्राईग्लिसराइड के स्तर को कम करती है। सेब के सिरका का इस्तेमाल सुबह खाली पेट करने से दिल से जुड़ी कई सारी बीमारियों से बचाव होता है।
3. डायबिटीज को नियंत्रित करें
सेब के सिरके में ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जो डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करती है। यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीज इसका सेवन कर सकते हैं।
4. पाचन को ठीक करें
आजकल लोग पाचन की समस्या से परेशान हैं। खाना ठीक से ना पचने के कारण लोग गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्या से ग्रसित हो जाते हैं। सेब के सिरके का सेवन करने से पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत मिलती है। सेब के सिरके के एसिटिक गुण पेट की पाचक अग्नि को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन तंत्र दुरुस्त होता है और गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
5. मुंहासों से आराम दिलाए
सेब के सिरके का प्रयोग मुंहासे दूर करने में काफी उपयोगी है। सेब के सिरके में मौजूद एसिड बैक्टीरिया को खत्म कर देती है, साथ ही साथ संक्रमण को फैलने से रोकती है।
सेब के सिरके से संबंधित सावधानियां
1. इसके अधिक सेवन से दांत खराब हो सकते हैं। क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में एसिटिक एसिड होता है।
2. अधिक सेवन से भूख में कमी की समस्या हो सकती है।
3. इसके अधिक सेवन से पेट में जलन की समस्या उत्पन्न हो सकती है।